Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34033| Название: | Проект ресторана 1 класса с кондитерским цехом |
| Авторы: | Мингалиев, Р. Т. |
| Дата публикации: | 2026 |
| Библиографическое описание: | Мингалиев Р. Т. Проект ресторана 1 класса с кондитерским цехом: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» очной формы обучения / Рушат Толгатович Мингалиев ; науч. рук. Н. С. Лимарева. - Ставрополь, 2026. – 11 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34033 |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Мингалиев Рушат Толгатович, П-ТПО-б-о-211.PDF Доступ ограничен | 8.94 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.