Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/10079| Title: | Компьютерная конвергенция технологических решений производства лактозы. Традиционный способ |
| Authors: | Храмцов, А. Г. Ермаков, В. А. Рябцева, С. А. Евдокимов, И. А. Анисимов, Г. С. Лодыгин, Д. Н. |
| Keywords: | Управление проектами;MS Project;Лактоза;Технология |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Компьютерная конвергенция технологических решений производства лактозы. Традиционный способ / А.Г. Храмцов, В.А. Ермаков, С.А. Рябцева, И.А. Евдокимов, Г.С. Анисимов, Д.Н. Лодыгин // Вестник Северо-Кавказского федерального университета – 2018.- № 1 (64).- С. 44-49 |
| Series/Report no.: | Вестник Северо-Кавказского федерального университета 2018. № 1 (64); |
| Abstract: | В статье рассмотрены особенности проектирования процесса производства лактозы (молочного сахара-сырца по традиционной технологии) с использованием программы Microsoft Project. В качестве исходного лактозосодержащего сырья предусмотрено использование подсырной сыворотки. Описаны основные этапы разработки проекта: построение сетевого графика; учет необходимых ресурсов и времени выполнения задач; построение диаграммы Ганта; анализ результатов проектирования. Выполненная работа станет основой для дальнейшего сравнительного анализа других вариантов технологий лактозы разных уровней качества. |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12258/10079 |
| Appears in Collections: | Вестник Северо-Кавказского федерального университета |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.