1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Публикации сотрудников СКФУ
  3. Учебники, учебные пособия, практикумы
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/24045
Title: Пищевая химия
Authors: Белоусова, Е. В.
Барыбина, Л. И.
Оботурова, Н. П.
Keywords: Пищевая химия
Issue Date: 2020
Citation: Пищевая химия : учебное пособие (лабораторный практикум) : направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль подготовки "Технология мяса и мясных продуктов" / Е.В. Белоусова, Л.И. Барыбина, Н.П. Оботурова. - Ставрополь: СКФУ, 2020. - 98 с.
URI: http://hdl.handle.net/20.500.12258/24045
Appears in Collections:Учебники, учебные пособия, практикумы

Files in This Item:
File SizeFormat 
Пищевая химия ЛП.pdf
  Restricted Access		17.75 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.