1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Публикации сотрудников СКФУ
  3. Диссертации
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/26266
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorСалманова, Д. А.-
dc.date.accessioned2024-01-15T13:14:42Z-
dc.date.available2024-01-15T13:14:42Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationСалманова, Д. А. Интенсификация процесса растворения при восстановлении сухих молочных систем : дис. ... канд. техн. наук : 4.3.3 / Салманова Динара Александровна ; науч. рук. д- р. техн. наук А. А. Брацихин. - Ставрополь, 2023. - 181 с. - Библиогр.: с. 116-142 (154 назв.).ru
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12258/26266-
dc.language.isoruru
dc.subjectКавитационная дезинтеграцияru
dc.subjectСухие молочные системыru
dc.subjectСухое обезжиренное молокоru
dc.subjectСухая деминерализованная молочная сывороткаru
dc.titleИнтенсификация процесса растворения при восстановлении сухих молочных системru
dc.typeДиссертацияru
vkr.spec4.3.3 Пищевые системыru
Appears in Collections:Диссертации

Files in This Item:
File SizeFormat 
Salmanova_dissertaciya.pdf14.18 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.