Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/26518| Название: | Проект реконструкции горячего цеха пищеблока при санатории в г. Пятигорске |
| Авторы: | Коновалов, Т. М. |
| Дата публикации: | 2024 |
| Библиографическое описание: | Коновалов Т.М. Проект реконструкции горячего цеха пищеблока при санатории в г. Пятигорске: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» заочной формы обучения / Тимофей Михайлович Коновалов ; науч. рук. Е.Н. Холодова. - Ставрополь, 2024. – 10 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://hdl.handle.net/20.500.12258/26518 |
| Располагается в коллекциях: | Магистерские диссертации |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Коновалов Т.М..PDF Доступ ограничен | 976.05 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.