1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров
  3. Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/3678
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorХаланская, Д. М.-
dc.contributor.authorЛодыгин, А. Д.-
dc.contributor.authorКучеренко, В. П.-
dc.date.accessioned2018-12-13T13:52:21Z-
dc.date.available2018-12-13T13:52:21Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationХаланская Д.М. Исследование влияния технологических факторов на экстракцию биологически активных веществ растительного сырья / Д.М. Халанская, А.Д. Лодыгин, В.П. Кучеренко // Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения -11) : Материалы Международной научно- практической конференции (20-23 сентября 2017 года).- Ставрополь: СКФУ.- С. 290-293ru
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12258/3678-
dc.description.abstractВ статье обоснована актуальность получения экстрактов биологически активных веществ растительного сырья и их применения в технологии молочных продуктов функционального назначения. Представлены результаты исследований процесса экстракции биологически активных веществ алоэ, боярышника и солодки с применением нетрадиционных экстрагентов (молочная сыворотка, пермеат обезжиренного молока).ru
dc.language.isoruru
dc.relation.ispartofseriesМолекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения -11);-
dc.subjectЭкстракты растительныеru
dc.subjectБиологически активные веществаru
dc.subjectЭкстракцияru
dc.subjectРастительное сырьеru
dc.titleИсследование влияния технологических факторов на экстракцию биологически активных веществ растительного сырьяru
dc.typeСтатьяru
Appears in Collections:Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
С.290-293.pdf57.45 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.