1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Публикации сотрудников СКФУ
  3. Учебники, учебные пособия, практикумы
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/575
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorКожевникова, О. Н.-
dc.contributor.authorСтаценко, Е. Н.-
dc.date.accessioned2018-06-14T09:42:10Z-
dc.date.available2018-06-14T09:42:10Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.citationКожевникова, О. Н. Микробиология мяса и мясных продуктов : учебное пособие : Направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Профиль - Технология мяса и мясных продуктов. Бакалавриат. / О. Н. Кожевникова, Е. Н. Стаценко ; Сев.-Кав. федер. ун-т. - Ставрополь : СКФУ, 2016. - 196 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/575-
dc.language.isoruru
dc.subjectМикробиология мясаru
dc.titleМикробиология мяса и мясных продуктовru
dc.typeКнигаru
vkr.spec19.03.03 Продукты питания животного происхождения «Технология мяса и мясных продуктов»ru
Appears in Collections:Учебники, учебные пособия, практикумы

Files in This Item:
File SizeFormat 
Кожевникова. Микробиология мяса и мясных продуктов. УП. 2016 .pdf
  Restricted Access		169.81 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.