Веб-портал СКФУ
Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Browsing by Subject Probiotics
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2025 | Exploring Oral Microbiota for Probiotic Development: Identification and Antibiotic Resistance Profile of Promising Strains | Timchenko, L. D.; Тимченко, Л. Д.; Gandraburova, N. I.; Гандрабурова, Н. И.; Kharina, E. I.; Харина, Е. И.; Morozova, A. A.; Морозова, А. А.; Medvedev, A. S.; Медведев, А. С.; Penkova, N. I.; Пенькова, Н. И.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Ponomareva, A. A.; Пономарева, А. А. |
| 2020 | Investigation of the immobilization of probiotics as a method for their protection and delivery to the human gastrointestinal tract | Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Shramko, M. I.; Шрамко, М. И. |
| 2018 | New principles for ensuring the biological safety of raw materials and products of animal origin | Bogatirev, A. B.; Богатырев, А. Б.; Emelyanov, S. A.; Емельянов, С. А. |
| 2023 | Polymer selection for microencapsulation of probiotics: impact on viability, stability, and delivery in functional foods for improved manufacturing and product development in the food industry | Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.; Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Oboturova, N. P.; Оботурова, Н. П.; Rzhepakovsky, I. V.; Ржепаковский, И. В.; Nersesyan, T. V.; Нерсесян, Т. В.; Povetkin, S. N.; Поветкин, С. Н.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |
| 2021 | Polysaccharide hydrogels for the protection of dairy-related microorganisms in adverse environmental conditions | Neresyan, T.; Нересян, Т.; Gatina, Y. S.; Гатина, Ю. С.; Kulikova, I. K.; Куликова, И. К.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д. |
| 2025 | Probiotics in colorectal cancer prevention and therapy: mechanisms, benefits, and challenges | Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |