Репозиторий научных публикаций СКФУ: Browsing DSpace

Browsing by Author Statsenko, E. N.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:

Showing results 1 to 10 of 10

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Chicken nuggets recipe and technology development with dietary fiber	Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.
2023	Crosslinking methods for improving the properties of soy-protein based films for meat packaging: a review	Oboturova, N. P.; Оботурова, Н. П.; Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.; Bachukin, V. A.; Бачукин, В. А.; Katkova, E.; Каткова, Э.
2023	Dynamics and Accounting of GHG Emissions in the World	Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.
2019	Investigation of CdCl2 influence on red blood cell morphology	Selimov, M. A.; Селимов, М. А.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Povetkin, S. N.; Поветкин, С. Н.; Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.; Litvinov, M. S.; Литвинов, М. С.; Mishvelov, A. E.; Мишвелов, А. Е.
2023	Investigation of Functional and Technological Properties of Micellar Casein Concentrate for the Formation of Qualitative and Quantitative Characteristics of Sausage Products	Shipulin, V. I.; Шипулин, В. И.; Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.; Dzhangiryan, N. A.; Джангирян, Н. А.
2021	Microbiological contamination level of semi-finished poultry meat pickled by various methods	Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.
2019	Multicomponent meat products for sports nutrition	Barybina, L. I.; Барыбина, Л. И.; Beloysova, E. V.; Белоусова, Е. В.; Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.; Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.
2021	Pareto and ishikawa diagrams for identifying the causes of defects in poultry meat	Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.
2021	Study of stabilization of selenium nanoparticles by polysaccharides	Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Kostenko, K. V.; Костенко, К. В.; Gvozdenko, A. A.; Гвозденко, А. А.; Maglakelidze, D. G.; Маглакелидзе, Д. Г.; Golik, A. B.; Голик, А. Б.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.; Nikulnikova, N. N.; Никульникова, Н. Н.; Remizov, D. M.; Ремизов, Д. М.; Povetkin, S. N.; Поветкин, С. Н.
2022	Synthesis of CuO nanoparticles stabilized with gelatin for potential use in food packaging applications	Gvozdenko, A. A.; Гвозденко, А. А.; Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Golik, A. B.; Голик, А. Б.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Maglakelidze, D. G.; Маглакелидзе, Д. Г.; Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.; Pirogov, M. A.; Пирогов, М. А.; Blinova, A. A.; Блинова, А. А.; Sizonenko, M. N.; Сизоненко, М. Н.

Showing results 1 to 10 of 10