Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27990| Title: | Совершенствование технологии и ассортимента блюд для диетического питания |
| Authors: | Гаспарян, Г. В. |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Гаспарян Г.В. Совершенствование технологии и ассортимента блюд для диетического питания: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» очной формы обучения / Гаянэ Вартановна Гаспарян ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2024. – 13 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27990 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Гаспарян Гаянэ Вартановна.PDF Restricted Access | 11.61 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.