1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Магистерские диссертации
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28003
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorФедосеева, Д. А.-
dc.date.accessioned2024-07-05T13:10:43Z-
dc.date.available2024-07-05T13:10:43Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationФедосеева Д.А. Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» очной формы обучения / Дарья Алексеевна Федосеева ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2024. – 11 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28003-
dc.language.isoruru
dc.titleРазработка технологии производства блюд на основе мяса индейкиru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukХолодова Екатерина Николаевнаru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Магистерские диссертации

Files in This Item:
File SizeFormat 
Федосеева Дарья Алексеевна.PDF
  Restricted Access		9.18 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.