Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28003| Title: | Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки |
| Authors: | Федосеева, Д. А. |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Федосеева Д.А. Разработка технологии производства блюд на основе мяса индейки: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» очной формы обучения / Дарья Алексеевна Федосеева ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2024. – 11 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28003 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Федосеева Дарья Алексеевна.PDF Restricted Access | 9.18 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.