1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28015
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorСтепаненко, К. С.-
dc.date.accessioned2024-07-05T13:44:21Z-
dc.date.available2024-07-05T13:44:21Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationСтепаненко К.С. Разработка рекомендаций по совершенствованию организации работы ресторана с русской кухней: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» очной формы обучения / Ксения Сергеевна Степаненко ; науч. рук. Т. В. Щедрина. - Ставрополь, 2024. – 15 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28015-
dc.language.isoruru
dc.titleРазработка рекомендаций по совершенствованию организации работы ресторана с русской кухнейru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukЩедрина Татьяна Викторовнаru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:
File SizeFormat 
Степаненко Ксения Сергеевна.PDF
  Restricted Access		12.83 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.