Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28015| Title: | Разработка рекомендаций по совершенствованию организации работы ресторана с русской кухней |
| Authors: | Степаненко, К. С. |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Степаненко К.С. Разработка рекомендаций по совершенствованию организации работы ресторана с русской кухней: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» очной формы обучения / Ксения Сергеевна Степаненко ; науч. рук. Т. В. Щедрина. - Ставрополь, 2024. – 15 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28015 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Степаненко Ксения Сергеевна.PDF Restricted Access | 12.83 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.