1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29756
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorКарташов, П. И.-
dc.date.accessioned2025-02-19T12:14:55Z-
dc.date.available2025-02-19T12:14:55Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationКарташов П.И. Реконструкция кондитерского цеха ресторана, г. Пятигорск: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Павел Иванович Карташов ; науч. рук. А. А. Сергеев. - Ставрополь, 2025. – 11 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29756-
dc.language.isoruru
dc.titleРеконструкция кондитерского цеха ресторана, г. Пятигорскru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukСергеев Александр Александровичru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:
File SizeFormat 
Карташов П.И..PDF
  Restricted Access		9.81 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.