Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29756| Title: | Реконструкция кондитерского цеха ресторана, г. Пятигорск |
| Authors: | Карташов, П. И. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Карташов П.И. Реконструкция кондитерского цеха ресторана, г. Пятигорск: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Павел Иванович Карташов ; науч. рук. А. А. Сергеев. - Ставрополь, 2025. – 11 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29756 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Карташов П.И..PDF Restricted Access | 9.81 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.