Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29942| Title: | Разработка технологии блюд и изделий для специальных видов питания |
| Authors: | Асланукова, А. С. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Асланукова А.С. Разработка технологии блюд и изделий для специальных видов питания: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» заочной формы обучения / Анета Султановна Асланукова ; науч. рук. О. Н. Писаренко. - Ставрополь, 2025. – 10 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29942 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Асланукова А.С..PDF Restricted Access | 8.89 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.