Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29944| Title: | Расширение ассортимента блюд и кулинарных изделий национальной кухни |
| Authors: | Даниелян, А. Н. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Даниелян А.Н. Расширение ассортимента блюд и кулинарных изделий национальной кухни: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» заочной формы обучения / Анаит Нелсоновна Даниелян ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2025. – 16 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29944 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Даниелян А.Н..PDF Restricted Access | 13.69 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.