Проект мини-производства по выпуску кисломолочных продуктов

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30733

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Гвоздецкая, В. Е.	-
dc.date.accessioned	2025-07-03T12:49:01Z	-
dc.date.available	2025-07-03T12:49:01Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Гвоздецкая В. Е. Проект мини-производства по выпуску кисломолочных продуктов: выпускная квалификационная работа: направление9.03.01 Биотехнология ; профиль «Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность » очной формы обучения /Гвоздецкая Валерия Евгеньевна; науч. рук . В. Д. Эрешова . - Ставрополь , 2025. – 62 с.	ru
dc.identifier.uri	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30733	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.title	Проект мини-производства по выпуску кисломолочных продуктов	ru
dc.type	ВКР	ru
vkr.inst	Факультет пищевой инженерии и биотехнологий	ru
vkr.kafedra	Кафедра прикладной биотехнологии	ru
vkr.nRuk	. В. Д. Эрешова	ru
vkr.spec	19.03.01 Биотехнология «Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность»	ru
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:

File	Size	Format
2_ВКР_Гвоздецкая_19.03.01_2025.pdf Restricted Access	1.25 MB	Adobe PDF	View/Open

Репозиторий научных и учебно-методических публикаций