Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30734Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Евтушок, М. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2025-07-03T12:52:26Z | - |
| dc.date.available | 2025-07-03T12:52:26Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.citation | Евтушок М. А. Проект цеха по производству шоколада с использованием сахарозаменителей производственной мощностью 18 тонн в сутки: выпускная квалификационная работа: направление 19.03.01 Биотехнология; профиль «Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность » очной формы обучения /Евтушок Мария Александровна; науч. рук . В. А. Пономарев . - Ставрополь , 2025. – 74 с. | ru |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30734 | - |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.title | Проект цеха по производству шоколада с использованием сахарозаменителей производственной мощностью 18 тонн в сутки | ru |
| dc.type | ВКР | ru |
| vkr.inst | Факультет пищевой инженерии и биотехнологий | ru |
| vkr.kafedra | Кафедра прикладной биотехнологии | ru |
| vkr.nRuk | В. А. Пономарев | ru |
| vkr.spec | 19.03.01 Биотехнология «Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность» | ru |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| 3_ВКР_ Евтушок19.03.01_2025.pdf Доступ ограничен | 2.04 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.