Проект цеха по производству шоколада с использованием сахарозаменителей производственной мощностью 18 тонн в сутки

Евтушок, М. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30734

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Евтушок, М. А.	-
dc.date.accessioned	2025-07-03T12:52:26Z	-
dc.date.available	2025-07-03T12:52:26Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Евтушок М. А. Проект цеха по производству шоколада с использованием сахарозаменителей производственной мощностью 18 тонн в сутки: выпускная квалификационная работа: направление 19.03.01 Биотехнология; профиль «Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность » очной формы обучения /Евтушок Мария Александровна; науч. рук . В. А. Пономарев . - Ставрополь , 2025. – 74 с.	ru
dc.identifier.uri	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30734	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.title	Проект цеха по производству шоколада с использованием сахарозаменителей производственной мощностью 18 тонн в сутки	ru
dc.type	ВКР	ru
vkr.inst	Факультет пищевой инженерии и биотехнологий	ru
vkr.kafedra	Кафедра прикладной биотехнологии	ru
vkr.nRuk	В. А. Пономарев	ru
vkr.spec	19.03.01 Биотехнология «Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность»	ru
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:

File	Size	Format
3_ВКР_ Евтушок19.03.01_2025.pdf Restricted Access	2.04 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

Репозиторий научных и учебно-методических публикаций

Северо-Кавказский федеральный университет