1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32024
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorБалова, А. А.-
dc.date.accessioned2025-09-12T10:07:46Z-
dc.date.available2025-09-12T10:07:46Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationРазработка проекта ресторана турецкой кухни с организацией работы производственного цеха безалкогольных напитков: выпускная комплексная квалификационная работа: направление 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания ; профиль «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» очной формы обучения/Балова Ареза Адамовна; науч. рук. О. И. Олешкевич. - Ставрополь , 2025. – 45 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32024-
dc.language.isoruru
dc.titleРазработка проекта ресторана турецкой кухни с организацией работы производственного цеха безалкогольных напитковru
dc.title.alternativeПроект ресторана турецкой кухни на 50 местru
dc.typeВКРru
vkr.instФакультет пищевой инженерии и биотехнологийru
vkr.kafedraКафедра пищевых технологий и инжинирингаru
vkr.nRukО. И. Олешкевичru
vkr.spec19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания «Технология и организация ресторанного и пекарского дела»ru
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:
File SizeFormat 
КВКР КОМПЛЕКС БАЛОВА ПОКУТНЕВА_для бибилиотеки.pdf
  Restricted Access		740.24 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.