Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32024| Title: | Разработка проекта ресторана турецкой кухни с организацией работы производственного цеха безалкогольных напитков |
| Other Titles: | Проект ресторана турецкой кухни на 50 мест |
| Authors: | Балова, А. А. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Разработка проекта ресторана турецкой кухни с организацией работы производственного цеха безалкогольных напитков: выпускная комплексная квалификационная работа: направление 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания ; профиль «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» очной формы обучения/Балова Ареза Адамовна; науч. рук. О. И. Олешкевич. - Ставрополь , 2025. – 45 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32024 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| КВКР КОМПЛЕКС БАЛОВА ПОКУТНЕВА_для бибилиотеки.pdf Restricted Access | 740.24 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.