1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Магистерские диссертации
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32300
Title: Разработка рецептуры и технологии производства йогурта с семенами чиа и мёдом с применением принципов системы безопасности ХАССП
Authors: Бабак, О. А.
Issue Date: 2025
Citation: Бабак О. А. Разработка рецептуры и технологии производства йогурта с семенами чиа и мёдом с применением принципов системы безопасности ХАССП : выпускная квалификационная работа: направление 19.04.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль «Пищевая безопасность и инжиниринг» очной формы обучения / Бабак Ольга Александровна ; науч. рук. Е. Н. Стаценко . - Ставрополь, 2025. – 66 с.
URI: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32300
Appears in Collections:Магистерские диссертации

Files in This Item:
File SizeFormat 
Бабак.pdf
  Restricted Access		25.59 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.