Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32795| Название: | Проект специализированного ресторана на 200 мест "Блюда из птицы", г. Лермонтов |
| Авторы: | Дробок, Д. В. |
| Дата публикации: | 2026 |
| Библиографическое описание: | Дробок Д.В. Проект специализированного ресторана на 200 мест "Блюда из птицы", г. Лермонтов: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Диана Владимировна Дробок ; науч. рук. Т. В. Щедрина. - Ставрополь, 2026. – 14 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32795 |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Дробок Д.В. 19.03.04.PDF Доступ ограничен | 11.8 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.