Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33218Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Гавриш, А. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2026-07-03T07:25:24Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-03T07:25:24Z | - |
| dc.date.issued | 2026 | - |
| dc.identifier.citation | Гавриш, Алексей Викторович. Разработка технологии переработки нанофильтрационного пермеата молочного сырья методом обратного осмоса : дис. ... канд. техн. наук : 4.3.3. / А. В. Гавриш ; науч. рук. канд. техн. наук Д. С. Мамай. - Ставрополь, 2026. - 142 с. - Библиогр.: с. 110-127. | ru |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33218 | - |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | Баромембранные технологии | ru |
| dc.subject | Обратный осмос | ru |
| dc.subject | Ннанофильтрация | ru |
| dc.subject | Нанофильтрационный пермеат | ru |
| dc.subject | Айран | ru |
| dc.subject | Минеральные вещества молока | ru |
| dc.title | Разработка технологии переработки нанофильтрационного пермеата молочного сырья методом обратного осмоса | ru |
| dc.type | Диссертация | ru |
| vkr.spec | 4.3.3 Пищевые системы | ru |
| Располагается в коллекциях: | Диссертации | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Dissertatsiya-Gavrish-A.V.-.pdf | 4.7 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.