Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33218| Title: | Разработка технологии переработки нанофильтрационного пермеата молочного сырья методом обратного осмоса |
| Authors: | Гавриш, А. В. |
| Keywords: | Баромембранные технологии;Обратный осмос;Ннанофильтрация;Нанофильтрационный пермеат;Айран;Минеральные вещества молока |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Гавриш, Алексей Викторович. Разработка технологии переработки нанофильтрационного пермеата молочного сырья методом обратного осмоса : дис. ... канд. техн. наук : 4.3.3. / А. В. Гавриш ; науч. рук. канд. техн. наук Д. С. Мамай. - Ставрополь, 2026. - 142 с. - Библиогр.: с. 110-127. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33218 |
| Appears in Collections: | Диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Dissertatsiya-Gavrish-A.V.-.pdf | 4.7 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.