Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33218| Название: | Разработка технологии переработки нанофильтрационного пермеата молочного сырья методом обратного осмоса |
| Авторы: | Гавриш, А. В. |
| Ключевые слова: | Баромембранные технологии;Обратный осмос;Ннанофильтрация;Нанофильтрационный пермеат;Айран;Минеральные вещества молока |
| Дата публикации: | 2026 |
| Библиографическое описание: | Гавриш, Алексей Викторович. Разработка технологии переработки нанофильтрационного пермеата молочного сырья методом обратного осмоса : дис. ... канд. техн. наук : 4.3.3. / А. В. Гавриш ; науч. рук. канд. техн. наук Д. С. Мамай. - Ставрополь, 2026. - 142 с. - Библиогр.: с. 110-127. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33218 |
| Располагается в коллекциях: | Диссертации |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Dissertatsiya-Gavrish-A.V.-.pdf | 4.7 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.