Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33874| Название: | Разработка проекта комплексного предприятия по производству и реализации мясной продукции в ресторанном бизнесе |
| Другие названия: | Проект ресторана на 110 мест |
| Авторы: | Кузьмичкин, И. М. |
| Дата публикации: | 2026 |
| Библиографическое описание: | Кузьмичкин И. М. Проект ресторана на 110 мест : выпускная квалификационная работа: направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания ; профиль «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» очной формы обучения / Кузьмичкин Илья Максимович ; науч. рук. О. И. Олешкевич . – Ставрополь , 2026 . – 73 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33874 |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Кузьмичкин И.М. ТПП-б-о-22-1 Петрук В.Я. ППЖ-б-о-22-1.pdf Доступ ограничен | 1.23 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.