Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33964| Title: | Обеспечение безопасности производства полуфабрикатов мясных. |
| Other Titles: | Разработка технологии производства нового вида полуфабриката мясного |
| Authors: | Абрамушкина Анна Александровна |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Обеспечение безопасности производства полуфабрикатов мясных.: выпускная комплексная квалификационная работа: направление 19.04.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль « Пищевая безопасность и инжиниринг » очной формы обучения / Абрамушкина Анна Александровна; науч. рук. Н. Н. Никульникова. - Ставрополь , 2026. – 195 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33964 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Абрамушкина, Михайлов.pdf Restricted Access | 9.17 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.