Экспертиза качества сырья кондитерского производства (на примере специализированных магазинов для кондитера “КОНДИТЕР-PROFI” г. Ставрополя)

Мордвинова, Н. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33968

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Мордвинова, Н. А.	-
dc.date.accessioned	2026-07-17T09:59:44Z	-
dc.date.available	2026-07-17T09:59:44Z	-
dc.date.issued	2026	-
dc.identifier.citation	Мордвинова Н. А. Экспертиза качества сырья кондитерского производства (на примере специализированных магазинов для кондитера “КОНДИТЕР-PROFI” г. Ставрополя): выпускная квалификационная работа: направление 19.04.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль «Пищевая безопасность и инжиниринг » очной формы обучения /Мордвинова Наталья Алексеевна; науч. рук. Н. Д. Лупандина . - Ставрополь , 2026. – 45 с.	ru
dc.identifier.uri	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33968	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.title	Экспертиза качества сырья кондитерского производства (на примере специализированных магазинов для кондитера “КОНДИТЕР-PROFI” г. Ставрополя)	ru
dc.type	ВКР	ru
vkr.inst	Факультет пищевой инженерии и биотехнологий	ru
vkr.kafedra	Кафедра пищевых технологий и инжиниринга	ru
vkr.nRuk	Н. Д. Лупандина	ru
vkr.spec	19.04.03 Продукты питания животного происхождения «Пищевая безопасность и инжиниринг»	ru
Appears in Collections:	Магистерские диссертации

Files in This Item:

File	Size	Format
Мордвинова.pdf Restricted Access	1.4 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

Репозиторий научных и учебно-методических публикаций

Северо-Кавказский федеральный университет