Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33968| Название: | Экспертиза качества сырья кондитерского производства (на примере специализированных магазинов для кондитера “КОНДИТЕР-PROFI” г. Ставрополя) |
| Авторы: | Мордвинова, Н. А. |
| Дата публикации: | 2026 |
| Библиографическое описание: | Мордвинова Н. А. Экспертиза качества сырья кондитерского производства (на примере специализированных магазинов для кондитера “КОНДИТЕР-PROFI” г. Ставрополя): выпускная квалификационная работа: направление 19.04.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль «Пищевая безопасность и инжиниринг » очной формы обучения /Мордвинова Наталья Алексеевна; науч. рук. Н. Д. Лупандина . - Ставрополь , 2026. – 45 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33968 |
| Располагается в коллекциях: | Магистерские диссертации |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Мордвинова.pdf Доступ ограничен | 1.4 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.