Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34024| Название: | Проект предприятия питания в формате "Слоу фуд" с летним баром, г. Кисловодск |
| Авторы: | Арсенян, Т. А. |
| Дата публикации: | 2026 |
| Библиографическое описание: | Арсенян Т. А. Проект предприятия питания в формате "Слоу фуд" с летним баром, г. Кисловодск: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» очной формы обучения / Тигран Артурович Арсенян ; науч. рук. М. Н. Васильев. - Ставрополь, 2026. – 12 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34024 |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Арсенян Тигран Артурович.PDF Доступ ограничен | 10.23 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.