Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34032| Title: | Разработка технологии функциональных блюд с добавлением продуктов переработки растительного сырья |
| Authors: | Марьяновский, М. В. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Марьяновский М. В. Разработка технологии функциональных блюд с добавлением продуктов переработки растительного сырья: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Ресторанный менеджмент» очной формы обучения / Максимилиан Витальевич Марьяновский ; науч. рук. Н. С. Лимарева. - Ставрополь, 2026. – 17 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34032 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Марьяновский Максимилиан Витальевич.PDF Restricted Access | 14.7 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.