Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/10108| Title: | Совершенствование центробежной очистки молока |
| Authors: | Сугаров, Х. Р. Чеботарев, Е. А. Малсугенов, А. В. Нестеренко, П. Г. |
| Keywords: | Центробежная очистка;Температура молока;Режим потока;Условия вывода;Производительность сепаратора;Время между разгрузками;Очистка восстановленного молока |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Совершенствование центробежной очистки молока / Х.Р. Сугаров, Е.А. Чеботарев, А.В. Малсугенов, П.Г. Нестеренко // Вестник Северо-Кавказского федерального университета – 2018.- № 2 (65).- С. 33-37 |
| Series/Report no.: | Вестник Северо-Кавказского федерального университета 2018. № 2 (65); |
| Abstract: | Рассмотрены факторы, влияющие на эффективность центробежной очистки молока: температура сепарирования, режим потока, условия вывода молока из сепаратора, производительность сепаратора, время между разгрузками сепаратора-молокоочистителя с центробежной периодической выгрузкой осадка. В частности, рассмотрены достоинства и недостатки центробежной очистки холодного молока и пути реализации этого процесса. Отмечены особенности центробежной очистки восстановленного молока. |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12258/10108 |
| Appears in Collections: | Вестник Северо-Кавказского федерального университета |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.