1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Публикации сотрудников СКФУ
  3. Статьи, проиндексированные в SCOPUS, WOS
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/3124
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorSadovoy, V. V.-
dc.contributor.authorСадовой, В. В.-
dc.contributor.authorShchedrina, T. V.-
dc.contributor.authorЩедрина, Т. В.-
dc.date.accessioned2018-10-02T14:35:52Z-
dc.date.available2018-10-02T14:35:52Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationSadovoy, VV; Trubina, IA; Shchedrina, TV; Scorbina, EA. Develop Prescription Food Compositions Intended for Individual Meals // RESEARCH JOURNAL OF PHARMACEUTICAL BIOLOGICAL AND CHEMICAL SCIENCES. - 2017. - Том: 8. - Выпуск: 1. - Стр.: 885-892ru
dc.identifier.urihttp://apps.webofknowledge.com/full_record.do?product=WOS&search_mode=GeneralSearch&qid=28&SID=D6KbA3S5nnd85UbfcHN&page=1&doc=1-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12258/3124-
dc.description.abstractThis paper proposes a method for the developing of nutrition formulations for various population groups categorized by gender, age, body type and nature of labor activity. Meat formulations were developed, taking into account dietitian recommendations, rationality of the amino acid composition, processing characteristics, organoleptic evaluation and cost indicatorsru
dc.language.isoenru
dc.publisherRJPBCS RESEARCH JOURNAL PHARMACEUTICAL, BIOLOGICAL & CHEMICAL SCIENCESru
dc.relation.ispartofseriesResearch Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences-
dc.subjectNutritionru
dc.subjectOptimal compositionsru
dc.subjectFood formulationru
dc.subjectBalanced dietru
dc.subjectIndividual nutritionru
dc.titleDevelop prescription food compositions intended for individual mealsru
dc.typeСтатьяru
vkr.amountСтр.: 885-892ru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске-
Располагается в коллекциях:Статьи, проиндексированные в SCOPUS, WOS

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
WoS 226 .pdf
  Доступ ограничен		103.51 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.