1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров
  3. Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/681
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorЕвдокимов, И. А.-
dc.contributor.authorАнисимов, Г. С.-
dc.contributor.authorШрамко, М. И.-
dc.date.accessioned2018-06-20T12:39:25Z-
dc.date.available2018-06-20T12:39:25Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationЕвдокимов И.А. Теоретические и практические аспекты создания технологии пищевой и фармацевтической лактозы / И.А. Евдокимов, Г.С. Анисимов, М.И. Шрамко // Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения -11) : Материалы Международной научно-практической конференции (20-23 сентября 2017 года).- Ставрополь: СКФУ.- С. 226-229ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/681-
dc.description.abstractПроведен анализ мировой патентной ситуации в области получения лактозы, методов очистки сырья, кристаллизации и сушки. Выявлено стабильное развитие производства лактозы в мире, что подтверждает мировой рынок. Показана возможность получения аморфнокристаллической формы лактозы из «идеального сырья» - пермеата обезжиренного молока.ru
dc.language.isoruru
dc.subjectЛактозаru
dc.titleТеоретические и практические аспекты создания технологии пищевой и фармацевтической лактозыru
dc.typeСтатьяru
Располагается в коллекциях:Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Евдокимов И.А., Анисимов Г.С., Шрамко М.И..pdf91.32 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.