1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров
  3. Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/681
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorЕвдокимов, И. А.-
dc.contributor.authorАнисимов, Г. С.-
dc.contributor.authorШрамко, М. И.-
dc.date.accessioned2018-06-20T12:39:25Z-
dc.date.available2018-06-20T12:39:25Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationЕвдокимов И.А. Теоретические и практические аспекты создания технологии пищевой и фармацевтической лактозы / И.А. Евдокимов, Г.С. Анисимов, М.И. Шрамко // Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения -11) : Материалы Международной научно-практической конференции (20-23 сентября 2017 года).- Ставрополь: СКФУ.- С. 226-229ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/681-
dc.description.abstractПроведен анализ мировой патентной ситуации в области получения лактозы, методов очистки сырья, кристаллизации и сушки. Выявлено стабильное развитие производства лактозы в мире, что подтверждает мировой рынок. Показана возможность получения аморфнокристаллической формы лактозы из «идеального сырья» - пермеата обезжиренного молока.ru
dc.language.isoruru
dc.subjectЛактозаru
dc.titleТеоретические и практические аспекты создания технологии пищевой и фармацевтической лактозыru
dc.typeСтатьяru
Appears in Collections:Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Евдокимов И.А., Анисимов Г.С., Шрамко М.И..pdf91.32 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.