Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/684| Title: | Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья |
| Authors: | Куликова, И. К. Анисимов, Г. С. Карасева, А. В. Евдокимов, И. А. |
| Keywords: | Лактоза;Электродиализ;Молочное сырье |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья / И.К. Куликова, Г.С. Анисимов, А.В. Карасева, И.А. Евдокимов // Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения -11) : Материалы Международной научно- практической конференции (20-23 сентября 2017 года).- Ставрополь: СКФУ.- С. 43-46 |
| Series/Report no.: | Молекулярно-генетические и биотехнологические основы получения и применения синтетических и природных биологически активных веществ (Нарочанские чтения -11); |
| Abstract: | В статье приведены результаты исследований активности фермента в-галактазидазы при проведении процесса гидролиза лактозы совместно с электродиализной обработкой пермеата. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/684 |
| Appears in Collections: | Статьи из научных сборников, материалов конференций, семинаров |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Куликова И.К., Анисимов Г.С., Карасева А.В., Евдокимов И.А..pdf | 104.67 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.