Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27914| Название: | Разработка биотехнологии ферментированного низколактозного напитка на основе нанофильтрационного ретентата вторичного молочного сырья |
| Авторы: | Зайцева, К. Л. |
| Дата публикации: | 2024 |
| Библиографическое описание: | Зайцева К. Л. Разработка биотехнологии ферментированного низколактозного напитка на основе нанофильтрационного ретентата вторичного молочного сырья: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.01 Биотехнология ; профиль «Промышленная биотехнология » ; очной формы обучения/ Зайцева Ксения Леонидовна; науч. рук. Д. Н. Володин . - Ставрополь , 2024. – 82 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27914 |
| Располагается в коллекциях: | Магистерские диссертации |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| 19.04.01 Зайцева К.И..pdf Доступ ограничен | 1.9 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.