Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28012| Title: | Расширение ассортимента мучных блюд для функционального питания |
| Authors: | Покасова, М. В. |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Покасова М.В. Расширение ассортимента мучных блюд для функционального питания: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» очной формы обучения / Милана Владимировна Покасова ; науч. рук. Н. С. Лимарева. - Ставрополь, 2024. – 15 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28012 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Покасова Милана Владимировна.PDF Restricted Access | 12.67 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.