Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29775| Название: | Проект ресторана русской кухни, г. Минеральные Воды |
| Авторы: | Слепеньков, Е. А. |
| Дата публикации: | 2025 |
| Библиографическое описание: | Слепеньков Е.А. Проект ресторана русской кухни, г. Минеральные Воды: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Егор Алексеевич Слепеньков ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2025. – 9 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29775 |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Слепеньков Е.А..PDF Доступ ограничен | 7.39 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.