Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32023| Title: | Организация производства и обслуживания в ресторане с отдельными залами таджикской и русской кухни |
| Other Titles: | Проект ресторана таджикской кухни на 50 мест |
| Authors: | Близнюк, С. Е. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Организация производства и обслуживания в ресторане с отдельными залами таджикской и русской кухни: выпускная комплексная квалификационная работа: направление 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания ; профиль «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» очной формы обучения/ Близнюк Станислав Евгеньевич; науч. рук. А. А. Борисенко. - Ставрополь , 2025. – 44 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32023 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| КВКР Близнюк_Петричев_для библиотеки.pdf Restricted Access | 1.34 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.