Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32025| Title: | Проектирование и организация работы дуального ресторана с азиатской и скандинавской кухней раздел: Проект ресторана азиатской кухни на 40 мест |
| Authors: | Порошина, А. А. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Проектирование и организация работы дуального ресторана с азиатской и скандинавской кухней : выпускная комплексная квалификационная работа: направление 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания ; профиль «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» очной формы обучения/Порошина Александра Андреевна; науч. рук. О. И. Олешкевич. - Ставрополь , 2025. – 33 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32025 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| КВКР Порошина_Рязанцева_для библиотеки.pdf Restricted Access | 737.37 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.