Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32028| Title: | Разработка проекта предприятия по производству цельномолочной продукции и рассольных сыров с организацией обслуживания и предоставлением услуг в ресторанном деле раздел: Проект ресторана на 56 мест |
| Authors: | Саламова, З. М. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Разработка проекта предприятия по производству цельномолочной продукции и рассольных сыров с организацией обслуживания и предоставлением услуг в ресторанном деле : выпускная комплексная квалификационная работа: направление 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания ; профиль «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» очной формы обучения/Саламова Зайнаб Магомедрасуловна; науч. рук. А. А. Борисенко . - Ставрополь , 2025. – 46 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32028 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| КВКР_Саламова, Шорохов_для библиотеки.pdf Restricted Access | 1.66 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.