Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33873| Title: | Проект кафе-круассанной на 40 мест |
| Authors: | Кузнецова, А. В. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Кузнецова А. В. Проект кафе-круассанной на 40 мест : выпускная квалификационная работа: направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания ; профиль «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» очной формы обучения / Кузнецова Анастасия Валерьевна ; науч. рук. О. И. Олешкевич . – Ставрополь , 2026 . – 39 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33873 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Кузнецова А.В. ТПП-б-о-22-1.pdf Restricted Access | 1.43 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.