Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33965| Title: | Производство мясных полуфабрикатов, оценка безопасности |
| Authors: | Аракелян, С. А. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Аракелян С. А. Производство мясных полуфабрикатов, оценка безопасности: выпускная квалификационная работа: направление 19.04.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль «Пищевая безопасность и инжиниринг » очной формы обучения / Аракелян Спартак Акопович; науч. рук. С. Н. Поветкин . - Ставрополь , 2026. – 125 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33965 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Аракелян.pdf Restricted Access | 2.07 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.