Репозиторий научных публикаций СКФУ: Browsing DSpace

Browsing by Subject Ультрафильтрация

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:

Showing results 1 to 6 of 6

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Научное и практическое обоснование модификации белкового кластера молочной сыворотки для реализации в технологии продуктов питания	Станиславская, Е. Б.
2022	Разработка каскадной технологии обезжиренного продукта переработки молока	Мамай, А. В.
2023	Разработка технологии кисломолочного продукта с микропартикулятом из творожной сыворотки	Баранов, С. А.
2016	Разработка технологии сыров с использованием молочно-белкового концентрата, полученного методом ультрафильтрации	Везирян, В. А.
2017	Создание ферментированного напитка на основе пермеата обезжиренного молока	Крохмаль, М. В.; Евдокимов, И. А.
2026	Сухой сывороточный пермеат для применения в пищевых производствах: технология, состав, свойства	Павельева, Д. А.

Showing results 1 to 6 of 6