1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Просмотр коллекции по группе - Авторы Sadovoy, V. V.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 20 из 21  дальше >
Дата выпускаНаименованиеАвтор(ы)
2016Assessment compliance of qualitative food characteristics to standard requirementsSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.
2017Biologically active composition for regulation of lipolysis process in the organism under obesitySadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.; Selimov, M. A.; Селимов, М. А.
2025Biomodification of a plant base from cereal flour to produce an alternative fermented drinkSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.
2021Cooked sausage enriched with essential nutrients for the gastrointestinal dietSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.
2017Develop prescription food compositions intended for individual mealsSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.
2021Development of a food antioxidant additive technology out of grape pomaceSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.
2018Development of the prescribed foodstuff composition for diabetes mellitus preventionSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.
2019Fatty Acid Composition of Goat and Sheep Milk: Transformation during Yogurt ProductionSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Permyakov, A. V.; Пермяков, А. В.
2018Forecasting the molecular properties of dietary supplement used in the recipe of foodstuff for diabetes mellitus preventionSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.
2019Immobilisation of bifidobacteria in biodegradable food-grade microparticlesBarybina, L. I.; Барыбина, Л. И.; Sadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Permyakov, A. V.; Пермяков, А. В.; Selimov, M. A.; Селимов, М. А.
2025Improving teff sourdough bread quality through Lactobacillus plantarum fermentationSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.
2021Modeling formulations of food with prophylactic antidiabetic propertiesSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.; Shaltumaev, T. S.; Шалтумаев, Т. Ш.
2023Modeling of lipolysis in the human body and the methodology for developing technology of supplements for obesity prevention considering the utilization of food industry by-productsSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.
2020Modeling the recipe composition of food products and recommendations for their use in individual nutritionSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.
2017Nutritional supplement for control of diabetesSelimov, M. A.; Селимов, М. А.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Sadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.
2020Statistical methods in food recipes designSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.
2017Study of cefotaxime influence on morphological changes in the cells of staphylococcus aureus by atomic force microscopySelimov, M. A.; Селимов, М. А.; Budkevich, R. O.; Будкевич, Р. О.; Sadovoy, V. V.; Садовой, В. В.
2024The effect of phenolic compounds contained in flour from green buckwheat, flaxseed, grape and dogwood seeds on the fermentation activity of yeast S. cerevisiaeSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.
2015The study of molecular structure of chitosan and the determination of the possibility of its use in meat productionSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.
2016Usage of biological active supplements in technology of prophilactic meat productsSadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Selimov, M. A.; Селимов, М. А.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.
Отображение результатов 1 до 20 из 21  дальше >