1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Browsing by ???browse.type.metadata.spec??? 19.04.03 Продукты питания животного происхождения «Пищевая безопасность и инжиниринг»

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2025Инновационные мясосодержащие консервы с нетрадиционным мясным и растительным сырьемНатха, Т. А.
2025Разработка мероприятий по обеспечению пищевой безопасности индустрии питанияШерметов, И. Ш.
2025Разработка рецептуры и технологии производства йогурта с семенами чиа и мёдом с применением принципов системы безопасности ХАССПБабак, О. А.
2025Разработка рецептуры и технологии производства напитков в кофейне с применением принципов системы безопасности ХАССПМахно, Н. В.
2025Разработка рецептуры и технологии производства продукта «Риет мясной» с применением принципов системы безопасности ХАССПБростилов, Е. М.
2025Разработка технологии и рецептуры вареной колбасы с применением принципов системы безопасности ХАССПЗапольская, Н. Е.
Showing results 1 to 6 of 6