Репозиторий научных публикаций СКФУ: Browsing DSpace

Browsing by Subject Молочные продукты

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:

Showing results 1 to 9 of 9

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Биотехнологические основы разделения молочного сырья полисахаридами в замкнутом цикле производства продуктов питания нового поколения	Трухачёв, В. И.; Молочников, В. В.; Орлова, Т. А.; Храмцов, А. Г.
2016	Моделирование и разработка технологии творожного продукта	Богунов, С. Ю.
2016	Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока	Дымар, О. В.
2017	Разработка консервированного молочного продукта с сахаром, солодом и солодовым экстрактом	Бурмагина, Т. Ю.
2020	Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки	Хоха, Д. С.
2020	Разработка технологии молочного белково-жирового концентрата и продуктов на его основе	Скорых, О. Г.
2016	Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков	Коржов, Р. П.
2019	Разработка технологии обогащения молочной продукции коллоидной формой эссенциального микроэлемента цинка	Блинов, А. В.
2016	Разработка технологии творожных продуктов с пробиотическими свойствами	Конева, Д. А.

Showing results 1 to 9 of 9